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Il Tartufo Bianco Pregiato Intero è confezionato con la sola aggiunta di acqua e sale senza alcun tipo di conservanti. Il Tartufo Bianco in salamoia rappresenta un ottimo sostituto del Tartufo Fresco con il vantaggio di poter gustare il più nobile dei tartufi tutto l'anno e ad un prezzo accessibile. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro. Formati...
Il Tartufo Nero Pregiato Invernale Intero in acqua e sale senza aggiunta di conservanti è un ottimo sostituto del Tartufo Fresco quando non è possibile raccoglierlo in natura. Infatti, la raccolta del Tartufo Fresco è vietata al di fuori del calendario stabilito dalle regioni competenti. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 10 gr, 20...
Il Tartufo Nero Estivo Intero chiamato anche Tartufo Scorzone, è preservato in salamoia senza aggiunta di conservanti a garanzia dell'ottima qualità del prodotto. Si consiglia di utilizzare il liquido contenuto nel vasetto come condimento per le vostre ricette. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 20 gr, 40 gr, 80 gr e 200 gr.
Crema di Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) in Olio di Oliva, sale e aroma. Non cuocere ma, scaldare leggermente in un pentolino per non disperdere il sapore e l'aroma del tartufo. La dose consigliata è di circa 10-12 gr a persona. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 30 gr e 50 gr.
La Crema di Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum) è disponibile in diversi formati, da 30 gr e da 50 gr. Da scaldare leggermente con olio di oliva o burro e servire come condimento su primi o secondi piatti. Dopo l'apertura del vasetto ricoprire con Olio di Oliva e conservare in frigo. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati...
La Crema di Tartufo Estivo e Tartufo Bianchetto (Tuber Aestivum Vitt. - Tuber Borchii) è disponibile in svariati formati. Non cuocere ma scaldare leggermente con olio di oliva, burro o panna a seconda dei gusti e servire come condimento sulle vostre ricette dalle più semplici a quelle più elaborate. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati...
Carpaccio di Tartufo Nero Estivo o Scorzone a fette conservato in acqua, olio, sale e aroma; da servire freddo o leggermente scaldato in padella per guarnire un carpaccio di pesce oppure di carne. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 30 gr, 60 gr, 100 gr, 150 gr e 350 gr;
La Salsa Tartufata al Tartufo Nero Estivo rappresenta il prodotto al tartufo più consumato, è pronta all'uso e facile da cucinare. Da servire a temperatura ambiente o appena scaldata anche senza l’aggiunta di altri ingredienti. Conservare la Salsa al Tartufo in frigo dopo l'apertura del vasetto. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili:...
La Crema di Funghi e Tartufo Nero può essere servita concentrata o diluita in olio di oliva o panna; da scaldare leggermente in un pentolino, è ideale come condimento per primi piatti sia con pasta fresca che secca, secondi di carne e antipasti. La Dose consigliata è di circa 20-25 gr/persona Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 80...
La Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco Pregiato è il condimento ideale per cucinare piatti unici da realizzare con due ingredienti raffinati ed eleganti: i Funghi Porcini (Boletus Edulis) ed il preziosissimo Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico). Particolarmente indicato sulle carni bianche. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati...
La Crema al Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) è un prodotto completo pronto all’uso; da scaldare leggermente in olio di oliva, burro, latte, brodo o besciamella a seconda dei propri gusti. Condimento ideale per carni bianche e secondi di pesce. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 80 gr e 500 gr.
Il Miele Millefiori al Tartufo Nero Estivo o Tartufo Scorzone può essere gustato da solo per apprezzare a pieno le proprietà benefiche del miele e l’intenso aroma del Tartufo, oppure da servire accompagnato con formaggi stagionati, lardo di colonnata, gelato alla crema o pere. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 120 gr, 250 gr e 450...
Le Pesche Verdi Nane Italiane al Tartufo o più semplicemente Peschette al Tartufo sono una specialità al Tartufo davvero unica, che una volta provata siamo sicuri non ne potrete più fare a meno. Servire come aperitivo con Martini fresco o accompagnate con salumi e formaggi. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 200 gr, 500 gr e 1,6 Kg;
Scaldare il Sugo Pronto al Tartufo Nero Estivo o Scorzone per qualche minuto e versarlo direttamente sulla pasta scolata, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva (evo), ottenendo così un piatto veloce e sfizioso arricchito dal gusto inimitabile del Tartufo. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 180 gr;
Per cucinare le Fettuccine al Tartufo con Tartufo Estivo e Bianchetto o Marzuolo, basta condirle con un filo di olio extravergine di oliva, con una noce di burro oppure con una Salsa Tartufata o Crema di Tartufo. Successivamente, affettare del Tartufo Estivo Fresco direttamente sulle tagliatelle dopo averle impiattate. Tipo di Confezione: Scatola, Pacco;...
Una confezione di Risotto Pronto al Tartufo Nero Estivo contiene tutti gli ingredienti necessari per cucinare un piatto veloce e completo a base di Tartufo. Ideale per ogni occasione, consigliamo di avere sempre una confezione in dispensa per ospiti inattesi. Una confezione di risotto pronto è sufficiente per 3/4 persone. Tipo di Confezione: Pacco;...
Il Sale marino al Tartufo Nero Estivo è classificato come sale grosso, anche se si presenta con una pezzatura leggermente più piccola; può essere utilizzato come sostituto del sale classico in qualsiasi ricetta che richiede la salatura, rendendo i tuoi piatti invitanti e appetitosi. Tipo di Confezione: Pacco; Formati disponibili: 200 gr.
La Polenta Pronta al Tartufo Nero Estivo o Scorzone è arricchita con Funghi Porcini, prezzemolo, erba cipollina e aglio. Ideale da servire come primo piatto con l'aggiunta di salsicce e una spolverata di pecorino o come sfizioso antipasto, tipico della tradizione contadina. Tipo di Confezione: Pacco; Formati disponibili: 300 gr;
La Crema di Aceto al Tartufo Bianco, con Aceto Balsamico di Modena IGP, è un prodotto universale in grado di impreziosire tutte le ricette che la vostra fantasia ed il vostro gusto vi suggerisce. Oltre ad arricchire le vostre ricette con un sapore davvero unico, conferisce anche un bellissimo aspetto estetico a tutti i piatti. Tipo di Confezione:...
L'Olio di Oliva aromatizzato al Tartufo Bianco Pregiato è un condimento da usare in aggiunta al normale olio extravergine di oliva. Da servire a freddo o a metà cottura degli ingredienti dei vostri piatti per evitare di disperdere parte dell’aroma del pregiato Tartufo Bianco. Tipo di Confezione: Bottiglia di Vetro; Formati disponibili: 55 ml, 250 ml e 500...
L'Olio di Oliva aromatizzato al Tartufo Nero Pregiato Invernale va usato in aggiunta al classico olio di oliva per infondere in ogni piatto l’aroma unico del Tartufo Nero Pregiato. Consigliamo di arricchire la vostra ricetta anche con Tartufo Fresco, una Salsa Tartufata oppure con la Crema Funghi e Tartufo. Tipo di Confezione: Bottiglia di Vetro; Formati...
L'Olio di Oliva aromatizzato ai Funghi Porcini (Boletus Edulis) è un condimento ideale per innumerevoli piatti, in particolare di cacciagione e selvaggina; rappresenta inoltre, un'ottima base per sughi e salse. Servire a metà o fine cottura delle vostre pietanze, per non disperdere l’aroma di Funghi Porcini. Tipo di Confezione: Bottiglia di Vetro; Formati...
Il Tartufo Essiccato è ottenuto dalla disidratazione del tartufo estivo senza aggiunta di conservanti. Facile da cucinare, basta reidratare le fette di tartufo in acqua tiepida o nel brodo; utilizzare l’acqua di reidratazione per condire le vostre ricette. Dose consigliata 2 gr a persona. Tipo di Confezione: Bustina, Scatola; Formati disponibili: Bustina...
La Crema di Tartufo e Asparagi con tartufo Bianchetto o Marzuolo è il prodotto ideale per cucinare ricette a base di tartufo originali e sfiziose. Ottima come condimento per primi piatti o su secondi di carne. Dopo l’apertura conservare in frigo per qualche giorno ricoprendo la salsa con olio di oliva. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati...
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