Elenco dei prodotti per produttore Azienda Agricola di Campoli Loredana

Azienda Agricola di Campoli Loredana

L’amore per il proprio territorio e la passione per i prodotti tipici artigianali hanno spinto Loredana ad intraprendere quella fantastica avventura che ha portato, nel 2016 all’apertura dell’ “Azienda Agricola di Campoli Loredana”. I principi fondamentali che ispirano tutta la produzione aziendale sono: il rispetto del territorio, l’amore per la natura, la passione per le tipicità locali ma soprattutto, la genuinità e qualità di tutti i prodotti.

Azienda Agricola di Campoli Loredana


L’amore per il proprio territorio e la passione per i prodotti tipici artigianali hanno spinto Loredana ad intraprendere quella fantastica avventura che ha portato, nel 2016 all’apertura dell’ “Azienda Agricola di Campoli Loredana”. I principi fondamentali che ispirano tutta la produzione aziendale sono: il rispetto del territorio, l’amore per la natura, la passione per le tipicità locali ma soprattutto, la genuinità e qualità di tutti i prodotti. E’ stato così possibile creare un binomio indissolubile tra il profondo rispetto delle tradizioni tramandate dalle generazioni passate e la costante innovazione dettata dal trascorrere del tempo. 


Grazie alla struttura aziendale a conduzione familiare, è possibile controllare ciascuna fase produttiva in maniera maniacale e puntuale ottenendo così altissimi standard di qualità per tutti prodotti. Le specialità sono tipiche del territorio della Ciociaria ed in particolare di Fontechiari, piccolo Comune della provincia di Frosinone. Nel corso di questi primi anni di attività, grazie alla passione, allo spirito di sacrificio e alla voglia di sperimentare di Loredana, sono stati realizzati ottimi prodotti tipici artigianali caratterizzati soprattutto dalla loro genuinità e squisitezza.


Tra le eccellenze prodotte dall’Azienda Agricola di Campoli Loredana possiamo annoverare i buonissimi carciofini in vasetti, le raffinate castagne con miele e liquore “strega” una specialità unica nel suo genere, i prelibati cavolfiori in aceto di vino, i gustosi fagiolini, la delicata marmellata di more e ancora la zucca, le zucchine e tantissime altre specialità gastronomiche.


Un trattamento a parte meritano l’Olio Extravergine di Oliva, le delizie al Tartufo e lo Zafferano. Grazie al territorio incontaminato ed alle piante di Ulivo di qualità presenti in azienda, è stato avviato l’iter per l’ottenimento del prestigioso marchio “Biologico” dell’olio e, dalla prossima raccolta nel 2019, sarà disponibile anche l’Olio Extravergine di Oliva Biologico. Lo zafferano invece, è stato frutto di un’intuizione ed una scommessa vincente di Loredana, che ha deciso di coltivarlo nella propria azienda ottenendo un prodotto con caratteristiche organolettiche di altissima qualità. Infine, non poteva assolutamente mancare il prodotto che caratterizza in maniera davvero importante tutto il territorio della bassa Ciociaria ovvero il Tartufo. Numerose sono le specialità a base di tartufo che l’azienda offre e che sono in grado di rendere uniche ed inimitabili tutte le vostre ricette, sorprendendo i vostri ospiti ma, soprattutto in grado di soddisfare tutti i palati, anche quelli più raffinati.


Azienda Agricola di Campoli Loredana
Via Cisterna, 33
03030 Fontechiari
Frosinone - Lazio - Italy

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  • Carciofini sott’olio

    I Carciofini sott’Olio di Loredana vengono lavorati e subito dopo la raccolta, secondo la più antica tradizione Ciociara senza l’aggiunta di conservanti. In cucina trovano il loro naturale utilizzo negli antipasti e come contorno per secondi a base di carne e pesce; ottimi anche sulla pizza, nella pasta fredda e nell'insalata di riso. Tipo di Confezione:...

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    Le Castagne Roscette dopo essere state raccolte nella Valle di Roveto (AQ), vengono cotte lentamente sul fuoco per ottenere le tipiche caldarroste; la buccia viene tolta a mano una per volta con tanta pazienza. Ad arricchire l’eccellente qualità di questa particolare specie di castagna concorre l’aggiunta di un ottimo Miele e del Liquore Strega. E’ un...

  • Cavolfiori sott'olio

    Il Cavolfiore sott'Olio è una squisita conserva invernale, molto saporita, dal gusto muschiato e croccante; può essere servito come antipasto, come contorno per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce o come condimento per primi piatti di pasta. Il Cavolfiore si accosta benissimo anche con sapori forti e speziati come quello delle acciughe...

  • Fagiolini sott’olio

    I Fagiolini sott’Olio di Loredana sono molto gustosi e saporiti, mantengono inalterato il colore, il sapore e soprattutto conservano gran parte delle eccellenti proprietà nutrizionali. I prodotti vengono lavorati subito dopo la raccolta, secondo le tecniche tradizionali, utilizzando rigorosamente metodi naturali, senza l’uso di conservanti. Tipo di...

  • Olio Extra Vergine di Oliva

    L’Olio extravergine di Oliva prodotto nell'Azienda Agricola di Loredana è un Olio di altissima qualità, ottenuto utilizzando rigorosamente olive italiane raccolte a mano nella generosa “Terra di Lavoro”: la Ciociaria. Il pregiato Olio viene prodotto mediante il processo di molitura a freddo di due diverse varietà di olive: Moraiolo e Leccino....

  • Zucchine sott’olio

    Le Zucchine sott’Olio di Loredana sono prodotte seguendo scrupolosamente le regole della tradizione Ciociara, utilizzando esclusivamente metodi e tecniche tramandate dalle vecchie generazioni, senza l’uso di conservanti. Sono ottime da servire come contorni, per arricchire antipasti o per dare un tocco di originalità ai primi piatti. Tipo di Confezione:...

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