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La Zuppa Mista contiene cannellini di Atina DOP, Farro della Valle di Comino, Lenticchie di Onano e Fagiolo Billò I.G.P. di Cuneo; il tutto viene impreziosito con Olio Extravergine di Oliva Biologico Delicato 100% made in Italy.
Varietà: Primo Piatto, Antipasto; Difficoltà: Facile; Dosi: 2 o 4 persone; Tempo: 20 minuti.
Nel Box Quasi Pronto: N.1 Vasetto di Zuppa Mista da 300 gr (Per 4 persone N.2 Vasetti); N.1 Bottiglia di Olio extravergine di Oliva Biologico Delicato da 100 ml.
Da avere in casa: Pane, sale, parmigiano (facoltativo).
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La Zuppa mista con Olio EVO Biologico Delicato non è una semplice ricetta, ma rappresenta la storia e le tradizioni di un intero territorio. Il suo punto di forza è senza ombra di dubbio la genuinità dei sui ingredienti alcuni dei quali a marchio DOP, IGP e BIO. La zuppa contiene i fagioli cannellini di Atina DOP, il Farro prodotto nella Valle di Comino, le Lenticchie di Onano, i Fagioli Billò I.G.P. di Cuneo ed il sale di Cervia ed è priva di qualsiasi tipo di conservante; mentre l’olio utilizzato come condimento è un extravergine di oliva da agricoltura biologica ottenuto dalla spremitura del Leccino. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente made in Italy. Il piatto ottenuto dall'unione di queste eccellenze deve essere servito ben caldo, preferibilmente in contenitori di coccio, come antipasto o come primo piatto
N. 1 Vasetto di Zuppa Mista da 300 gr; Olio extravergine di Oliva Biologico Delicato (q.b.), Pane, sale (q.b.), parmigiano (facoltativo).
N. 2 Vasetti di Zuppa Mista da 300 gr; Olio extravergine di Oliva Biologico Delicato (q.b.), Pane, sale (q.b.), parmigiano (facoltativo).
Scaldare la Zuppa Mista in una pentola per circa 15 min;
Nel frattempo tostare il pane (quantità a piacere);
Versare la zuppa ben calda in un piatto, aggiungere un filo di Olio extravergine di Oliva Biologico Delicato e una spolverata di parmigiano (facoltativo);
Aggiungere l’olio extravergine di Oliva Biologico Delicato sulle fette di pane tostato ed immergerle nella zuppa.
BUON APPETITO!!
Zuppa Mista: Fagiolo Cannellino di Atina D.O.P., Farro prodotto in Valle di Comino, Lenticchie di Onano, Fagiolo Billò I.G.P. di Cuneo, sale di Cervia.
Olio Extravergine di Oliva Biologico - Delicato: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 100% Italiano.
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