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Sale al Tartufo

Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s

Nuovo

Il Sale marino al Tartufo Nero Estivo è classificato come sale grosso, anche se si presenta con una pezzatura leggermente più piccola; può essere utilizzato come sostituto del sale classico in qualsiasi ricetta che richiede la salatura, rendendo i tuoi piatti invitanti e appetitosi.

Tipo di ConfezionePacco;

Formati disponibili: 200 gr.

Maggiori dettagli

Disponibile

4,00 €

tasse incl.

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Ordina via email: info@tripdifferent.com

Ordina telefonicamente: 0776.18.06.78.7

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Come usare il Sale al Tartufo in Cucina

Il Sale al Tartufo è un prodotto in grado di trasformare ogni ricetta in un piatto unico, arricchito dal sapore raffinato che solo il Tartufo è in grado di conferire a qualsiasi pietanza. Utilizzabile come sostituto del sale classico, in tutte le ricette che normalmente richiedono la salatura. Anche se classificato come sale grosso, in realtà la grandezza dei grani è leggermente più piccola, occorre tenerne in considerazione durante le normali operazioni di salatura delle portate. In alternativa potete macinarlo con un macina-sale per ottenere la stessa grandezza dei grani di sale fino. Ottimo per la preparazione di antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce e contorni a base di tartufo.

  • Antipasti: Bruschette, Crostini;
  • Primi Piatti: Pasta secca, Pasta fresca, Ripieni per pasta, Sugo al pomodoro, Pizze;
  • Secondi Piatti: Secondi di carne, pesce, uova al tegamino o strapazzate, Carpacci di carne o pesce;
  • Contorni: Verdure grigliate, verdure lesse, patate.

Come Conservare il Sale al Tartufo: Tenere in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta; da non conservare in luoghi umidi, soprattutto dopo l’apertura della confezione.

Ingredienti

Sale marino 98,6%, tartufo 1% (Tuber Aestivum Vitt.), aroma.

Ricetta consigliata

Il Sale al Tartufo è un prodotto universale che può essere utilizzato in cucina in maniera trasversale di conseguenza potete cucinare tutti i piatti che la vostra fantasia vi suggerisce. Noi vi consigliamo una ricetta semplice ma sempre attuale: Uova al tegamino con Sale al Tartufo Nero Estivo.

Sulpizio Tartufi


     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettaAzienda Sulpizio Tartufite dalla natura.


    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.


     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.


Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy

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