Fettuccine al Tartufo Expand

Fettuccine al Tartufo

Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s

Nuovo

Per cucinare le Fettuccine al Tartufo con Tartufo Estivo e Bianchetto o Marzuolo, basta condirle con un filo di olio extravergine di oliva, con una noce di burro oppure con una Salsa TartufataCrema di Tartufo. Successivamente, affettare del Tartufo Estivo Fresco direttamente sulle tagliatelle dopo averle impiattate.

Tipo di Confezione: Scatola, Pacco;

Formati disponibili: 250 gr e 500 gr.

Maggiori dettagli

Disponibile

3,45 €

tasse incl.

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Ordina via email: info@tripdifferent.com

Ordina telefonicamente: 0776.18.06.78.7

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Come Cucinare le Fettuccine al Tartufo

Cuocere le Fettuccine al Tartufo con Tartufo Estivo e Bianchetto in acqua già salata per circa 8/9 minuti e condire con uno dei seguenti ingredienti, a seconda dei gusti: olio di oliva, burro, panna da cucina, salsa o crema al tartufo, sugo fresco e leggero oppure con un sugo a base di tartufo. L’ideale è affettare del Tartufo Estivo Fresco sulla pietanza impiattata. La dose consigliata è di 100 gr a persona. Consigliamo sempre di tenere una confezione di Fettuccine in dispensa per ospiti inattesi o per preparare un piatto semplice ma nello stesso tempo raffinato.

  • Primi Piatti: Fettuccine al Tartufo con Pesto di Zucchine, Fettuccine al Tartufo con Pomodorini e Basilico, Fettuccine al Tartufo con Pancetta e Funghi.

Come Conservare le Fettuccine al Tartufo Estivo (Scorzone) e Bianchetto (Marzuolo): tenere in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Ingredienti

Semola di grano durouova fresche pastorizzate min. 22%, tartufo (tuber borchii, tuber aestivum vitt.) min. 2%, aroma.

Ricetta consigliata

Per apprezzare pienamente il gusto del Tartufo vi consigliamo una ricette molto semplice alla quale aggiungere del Tartufo Estivo o Scorzone Fresco affettato con affettatartufi, prima di servire la pietanza: le Fettuccine al Tartufo con Pomodorini e Basilico.

Sulpizio Tartufi


     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettaAzienda Sulpizio Tartufite dalla natura.


    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.


     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.


Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy

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