Funghi

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I Funghi sono particolarmente indicati per la dieta e non solo, in quanto sono poco calorici, hanno un apporto trascurabile di grassi ma soprattutto, contengono diverse proteine e vitamine (lisina e triptofano vitamine del gruppo B). Rappresentano una fonte ideale di minerali ed in particolare di fosforo utile nella formazione delle ossa, seleni...

I Funghi sono particolarmente indicati per la dieta e non solo, in quanto sono poco calorici, hanno un apporto trascurabile di grassi ma soprattutto, contengono diverse proteine e vitamine (lisina e triptofano vitamine del gruppo B). Rappresentano una fonte ideale di minerali ed in particolare di fosforo utile nella formazione delle ossa, selenio e rame come antiossidanti ed il potassio valido aiuto per regolare il ritmo cardiaco.

I Funghi conservano le proprie caratteristiche nutrizionali anche una volta essiccati di conseguenza, è possibile gustarli, in mancanza dei funghi freschi, acquistando i funghi secchi. Grazie al processo di reidratazione, per un tempo che varia a seconda della temperatura dell'acqua, è possibile ottenere un ottimo condimento per primi piatti o secondi di carne.

Tutti i nostri prodotti con i funghi sono di altissima qualità, provenienti da materie prime selezionate del territorio e lavorati con metodi innovativi ma sempre nel pieno rispetto delle tradizioni e del territorio dal quale provengono.

Tra i prodotti che puoi acquistare online e quindi ricevere direttamente a casa tua abbiamo:

  • Funghi Porcini Secchi da reidratare in acqua tiepida, fredda o bollente e successivamente utilizzare come condimento recuperando l’acqua di reidratazione.

In generale i funghi delle varie specie sono i protagonisti indiscussi della tavola nel periodo autunnale e si prestano a realizzare tantissime varietà di ricette e piatti davvero unici e sfiziosi che possono essere limitati solo dalla vostra fantasia in cucina.

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  • Crema di Funghi Porcini

    La Crema di Funghi Porcini (Boletus Edulis) è una Crema pronta all’uso dal profumo intenso e dal gusto raffinato, ideale come condimento per antipasti, primi piatti e secondi di carne. Può essere servita concentrata o diluita in olio extravergine di oliva, burro o panna a seconda dei gusti. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 80 gr,...

    3,00 €
  • Polenta ai Funghi Porcini

    La Polenta pronta ai Funghi Porcini (Boletus Edulis) è una Polenta a cottura rapida con Funghi Porcini, carote, erba cipollina e aglio; un prodotto con tutti gli ingredienti necessari per cucinare un piatto semplice, veloce e molto gustoso che richiama la tradizione contadina dei nostro territorio. Tipo di Confezione: Pacco; Formati disponibili: 300 gr.

    4,14 € 4,50 € -8%
  • Risotto ai Funghi Porcini

    Il Risotto pronto ai Funghi Porcini contiene l'ottimo Riso Italiano Carnaroli ed è arricchito con Funghi Porcini, carote, erba cipollina e aglio; prodotto pronto per cucinare un piatto veloce e prelibato. Consigliamo di tenere sempre una confezione in dispensa per ospiti inattesi o per preparare una ricetta sfiziosa ai Funghi Porcini. Tipo di Confezione:...

    4,55 €
  • Olio Aromatizzato ai Funghi Porcini

    L'Olio di Oliva aromatizzato ai Funghi Porcini (Boletus Edulis) è un condimento ideale per innumerevoli piatti, in particolare di cacciagione e selvaggina; rappresenta inoltre, un'ottima base per sughi e salse. Servire a metà o fine cottura delle vostre pietanze, per non disperdere l’aroma di Funghi Porcini. Tipo di Confezione: Bottiglia di Vetro; Formati...

    3,00 €
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