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Mezze Maniche all’Ortolana: un primo piatto a base di verdure, semplice da preparare ma soprattutto sano e genuino; impreziosito dalla leggera piccantezza del peperoncino presente nel sugo. La trafilatura in bronzo della pasta trattiene il condimento consentendo così di gustare a pieno ogni singola forchettata.
Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4 persone; Tempo: 25 minuti.
Nel Box Quasi Pronto: 500 g di Mezze Maniche; N. 1 Vasetto da 310 g di Sugo alle Verdure.
Da avere in casa: Parmigiano (facoltativo).
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Le Mezze Maniche all’Ortolana contengono ingredienti sani e genuini prodotti esclusivamente in Italia. La pasta costituita semplicemente da semola di grano duro e acqua, viene trafilata in bronzo; grazie a questo particolare tipo di lavorazione la superficie risulta più rugosa ed in grado di trattenere di più i condimenti. Il sugo contiene una grande varietà di verdure sane e genuine, che conferiscono alla ricetta un gusto davvero unico, impreziosito da una leggera nota di piccantezza dovuta alla presenza del peperoncino tra gli ingredienti del condimento. Il piatto è semplice e veloce da cucinare, ideale per cene o pranzi con ospiti inattesi. Consigliamo di avere sempre in dispensa le mezze maniche ed il sugo alle verdure.
500 g di Mezze Maniche; N. 1 Vasetto da 310 g di Sugo alle Verdure; Parmigiano (facoltativo).
Mettere a bollire l’acqua in una pentola;
Cuocere le Mezze Maniche per circa 11-13 minuti;
Durante la cottura della pasta, scaldare in un pentolino il Sugo alle verdure per circa 10 minuti a fuoco lento;
Scolare le mezze Maniche e condirle con il sugo alle Verdure;
Impiattare, aggiungere una spolverata di Parmigiano se gradito e servire a tavola.
N.B.: Il piatto ha un sapore deciso dovuto alla moderata piccantezza del peperoncino presente nel Sugo alle Verdure.
BUON APPETITO!!
Mezze Maniche: Semola di grano duro, acqua.
Sugo alle Verdure: Melanzane 22%, zucchine 22%, Olio Extravergine di Oliva 22%, carote 11%, peperoni 11%, cipolla 8%, zucchero 1%, sale, sedano, prezzemolo, peperoncino, aglio.
Sugo alle Verdure:conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta; dopo l’apertura del vasetto tenere in frigo per qualche giorno.
Mezze Maniche: conservare in un luogo fresco e asciutto. Prodotto artigianale soggetto a calo di peso naturale.
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