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Mezze Maniche all’Ortolana

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Mezze Maniche all’Ortolana: un primo piatto a base di verdure, semplice da preparare ma soprattutto sano e genuino; impreziosito dalla leggera piccantezza del peperoncino presente nel sugo. La trafilatura in bronzo della pasta trattiene il condimento consentendo così di gustare a pieno ogni singola forchettata.

Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4 persone; Tempo: 25 minuti.

Nel Box Quasi Pronto: 500 g di Mezze Maniche; N. 1 Vasetto da 310 g di Sugo alle Verdure.

Da avere in casa: Parmigiano (facoltativo).

Maggiori dettagli

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Le Mezze Maniche all’Ortolana contengono ingredienti sani e genuini prodotti esclusivamente in Italia. La pasta costituita semplicemente da semola di grano duro e acqua, viene trafilata in bronzo; grazie a questo particolare tipo di lavorazione la superficie risulta più rugosa ed in grado di trattenere di più i condimenti. Il sugo contiene una grande varietà di verdure sane e genuine, che conferiscono alla ricetta un gusto davvero unico, impreziosito da una leggera nota di piccantezza dovuta alla presenza del peperoncino tra gli ingredienti del condimento. Il piatto è semplice e veloce da cucinare, ideale per cene o pranzi con ospiti inattesi. Consigliamo di avere sempre in dispensa le mezze maniche ed il sugo alle verdure.

Ingredienti per la Ricetta:

Dosi per 4 Persone

500 g di Mezze Maniche; N. 1 Vasetto da 310 g di Sugo alle Verdure; Parmigiano (facoltativo).

Procedimento

Mettere a bollire l’acqua in una pentola;

Cuocere le Mezze Maniche per circa 11-13 minuti;

Durante la cottura della pasta, scaldare in un pentolino il Sugo alle verdure per circa 10 minuti a fuoco lento;

Scolare le mezze Maniche e condirle con il sugo alle Verdure;

Impiattare, aggiungere una spolverata di Parmigiano se gradito e servire a tavola.

N.B.: Il piatto ha un sapore deciso dovuto alla moderata piccantezza del peperoncino presente nel Sugo alle Verdure.

BUON APPETITO!!

Ingredienti dei prodotti presenti nel Box Quasi Pronto:

Mezze Maniche: Semola di grano duro, acqua.

Sugo alle Verdure: Melanzane 22%, zucchine 22%, Olio Extravergine di Oliva 22%, carote 11%, peperoni 11%, cipolla 8%, zucchero 1%, sale, sedano, prezzemolo, peperoncino, aglio.

Come conservare i prodotti del Box Quasi Pronto:

Sugo alle Verdure:conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta; dopo l’apertura del vasetto tenere in frigo per qualche giorno.

Mezze Maniche: conservare in un luogo fresco e asciutto. Prodotto artigianale soggetto a calo di peso naturale.

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Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4/5 persone; Tempo: 60 min.

Nel Box Quasi Pronto: 500 gr di Paccheri; N.1 Vasetto da 160 gr di Fagioli Cannellini di Atina DOP e Funghi Porcini; N.1 Bottiglia da 100 ml di Olio extravergine di Oliva Classico.

Da avere in casa: Asparagi di Bosco (o coltivati), Pancetta, Aglio, Sale, Parmigiano (facoltativo).

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