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Pappardelle di Farro con crema di Noci e Tartufo

Nuovo

Le Pappardelle con Noci e Tartufo presentano ingredienti genuini e di altissima qualità. La pasta contiene semplicemente acqua e Farina di Farro Perlato coltivato nella Valle di Comino mentre, il condimento ha un gusto davvero unico dato dall’originale unione tra le noci ed il tartufo.

Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4/5 persone; Tempo: 30 min.

Nel Box Quasi Pronto: Pappardelle di Farro (500 gr); N.2 Vasetti di Crema Noci e Tartufo (90 gr ciascuno); N.1 Vasetto di Burro al Tartufo Bianco (80 gr).

Da avere in casa: Sale, Parmigiano e Prezzemolo (facoltativi).

Maggiori dettagli

Disponibile

20,15 €

tasse incl.

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Ordina telefonicamente: 0776.18.06.78.7

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Per sorprendere i tuoi ospiti, anche i più esigenti, vi proponiamo un primo piatto gustoso, semplice da cucinare, sfizioso e fatto con ingredienti sani e genuini di altissima qualità: parliamo delle Pappardelle di Farro con crema di Noci e Tartufo. La pasta è rappresentata dalle Pappardelle prodotte utilizzando 2 soli ingredienti: Acqua e Farina di Farro prodotta nella Valle di Comino senza uso di pesticidi. La Pasta di Farro risulta essere più facilmente digeribile della classica pasta prodotta con farina di grano. Il condimento è caratterizzato dal gusto unico ed inimitabile del Tartufo, unito con quello delicato ed avvolgente delle noci. 

Ingredienti per la Ricetta

Dosi per 4/5 Persone

500 g di Pappardelle di Farro; N. 2 Vasetti da 90 g ciascuno di Crema di Noci e Tartufo, N. 2 Cucchiai di Burro al Tartufo Bianco; Sale (q.b.), Parmigiano e Prezzemolo se graditi.

Procedimento

Mettere a bollire l’acqua in una pentola e salare;

Cuocere le Pappardelle di Farro per circa 7/8 minuti, scolarle e tenere da parte l’acqua di cottura;

Versare il contenuto dei 2 vasetti di Crema di Noci e Tartufo nella pentola aggiungendo un paio di cucchiai di Burro al Tartufo Bianco;

Scaldare la salsa nella pentola per circa 2 minuti;

Mantenendo il fornello a fiamma bassa, aggiungere le Pappardelle di Farro nella salsa e girare delicatamente per far amalgamare per bene il tutto, avendo cura di aggiungere un po' di acqua di cottura;

Impiattare, aggiungere una spolverata di Formaggio e una manciata di Prezzemolo fresco tritato se graditi;

BUON APPETITO!!

Ingredienti dei prodotti presenti nel Box Quasi Pronto

Pappardelle di Farro: Farina di Farro, acqua.

Crema di Noci e Tartufo: Noci, Formaggio Grana, Tartufo Nero (Tuber Aestivum) 5%, Olio di Oliva, Sale, Fibre, Aroma.

Burro al tartufo Bianco: Burro 93,5%, tartufo (Tuber Borchii) 5%, aroma, tartufo (Tuber Magnatum Pico) 0,5%.

Come conservare i prodotti del Box Quasi Pronto

Pappardelle di Farro: tenere in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Crema di Noci e Tartufo: conservare in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta. Dopo l’apertura, ricoprire con olio extravergine di Oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo.

Burro al Tartufo Bianco: prima dell’apertura del vasetto, conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in frigo avendo cura di tenere il vasetto ben chiuso.

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Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4/5 persone; Tempo: 60 min.

Nel Box Quasi Pronto: 500 gr di Paccheri; N.1 Vasetto da 160 gr di Fagioli Cannellini di Atina DOP e Funghi Porcini; N.1 Bottiglia da 100 ml di Olio extravergine di Oliva Classico.

Da avere in casa: Asparagi di Bosco (o coltivati), Pancetta, Aglio, Sale, Parmigiano (facoltativo).

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