L'Olio di Oliva aromatizzato ai Funghi Porcini (Boletus Edulis) è un condimento ideale per innumerevoli piatti, in particolare di cacciagione e selvaggina; rappresenta inoltre, un'ottima base per sughi e salse. Servire a metà o fine cottura delle vostre pietanze, per non disperdere l’aroma di Funghi Porcini.
Tipo di Confezione: Bottiglia di Vetro;
Formati disponibili: 55 ml e 250 ml.
L'Olio aromatizzato ai Funghi Porcini in Cucina
L’olio di oliva aromatizzato ai Funghi Porcini è un condimento in grado di rendere unica ogni tua ricetta, conferendogli quel gusto deciso proprio dei Funghi Porcini. Ottimo per preparare antipasti sfiziosi, primi piatti, secondi di carne e gustosi contorni; ideale come base per sughi e salse. La dose consigliata è di circa 10/15 ml a persona, quantità che può variare sensibilmente a seconda dei propri gusti. Consigliamo di tenere sempre una bottiglia di scorta in dispensa.
Piatti consigliati
- Antipasti: Bruschette, Focacce.
- Primi Piatti: Primi piatti di cacciagione e selvaggina, Risotti, Tagliatelle, Tagliolini, Carbonara, Polenta con cacciagione, Pizza. Base ideale per sughi e salse.
- Secondi Piatti: Uova al tegamino, Secondi di cacciagione e selvaggina, Scaloppine, Involtini funghi e pancetta, Fettine di vitello.
- Contorni: Verdure, Funghi.
Come Conservare l'Olio aromatizzato ai Funghi Porcini: riporre in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta. Conservare in frigo dopo l’apertura.
Ingredienti
Olio di Oliva, aroma di Fungo Porcino (Boletus Edulis).
Ricetta consigliata
L'Olio aromatizzato ai Funghi Porcini è indicato come condimento soprattutto per piatti a base di cacciagione; il nostro consiglio è di usarlo su una Polenta al ragù di cinghiale.
Sulpizio Tartufi
Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole detta
te dalla natura.
Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.
Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.
Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy
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