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Risotto al Profumo di Bosco

Nuovo

Il Risotto al Profumo di Bosco è una ricetta semplice, veloce da preparare e molto gustosa, cucinata con ingredienti di altissima qualità come il Riso Carnaroli, i Funghi Porcini e dell’ottimo Burro al Tartufo Bianco.

Varietà: Primo Piatto; Difficoltà: Facile; Dosi: 4 persone; Tempo: 30 minuti.

Nel Box Quasi Pronto: 300 g Risotto ai Funghi Porcini; 1 Vasetto da 180 g di Crema di Funghi Porcini; 1 Vasetto da 80 g di Burro al Tartufo Bianco.

Da avere in casa: Olio EVO, 1 Bicchiere di Vino Bianco, Parmigiano e prezzemolo fresco (facoltativi).

Maggiori dettagli

Disponibile

14,79 €

tasse incl.

16,25 € tasse incl.

-9%

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Il Risotto al Profumo di Bosco è un piatto che rievoca i sapori ed i sentori del bosco, grazie alla presenza di due ingredienti davvero prelibati e raffinati quali i Funghi Porcini ed il Burro al Tartufo Bianco. La confezione di Risotto contiene, oltre ai funghi porcini, anche gli odori che servono per insaporire il piatto finito: carota, erba cipollina, prezzemolo e aglio. Il gusto dei Porcini viene esaltato e rafforzato dall'aggiunta della crema realizzata con lo stesso micete; infine, un tocco davvero raffinato viene conferito a questo primo piatto dalla presenza del Burro al tartufo Bianco, che ne addolcisce e arrotonda il sapore ed il gusto.

Ingredienti per la Ricetta:

Dosi per 4 Persone

300 g Risotto ai Funghi Porcini; N. 1 Vasetto da 180 g di Crema di Funghi Porcini; N.1 Vasetto da 80 g di Burro al Tartufo Bianco, Olio extravergine di oliva, 1 Bicchiere di Vino Bianco (facoltativo), parmigiano (facoltativo), Prezzemolo fresco (facoltativo).

Procedimento

Versare il contenuto della confezione di Risotto ai Funghi Porcini in una pentola larga e bassa con circa 5 cucchiai da tavola di Olio extravergine di Oliva;

Fare rosolare qualche minuto mescolando per bene;

A piacere, aggiungere un bicchiere di vino bianco secco e far evaporare;

Aggiungere circa 1 Litro di acqua bollente;

Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e, se necessario, aggiungere dell’altra acqua calda; Salare;

A fine Cottura, circa 20 minuti, mantecare con 2 cucchiai di Burro al Tartufo Bianco e aggiungere il vasetto di Crema di Funghi Porcini, lasciare insaporire il tutto per altri 2 minuti circa e spegnere;

Impiattare, a piacere aggiungere una spolverata di Parmigiano e del prezzemolo fresco, servire a tavola.

BUON APPETITO!!

Ingredienti dei prodotti presenti nel Box Quasi Pronto:

Risotto ai Funghi Porcini: Riso Carnaroli 97% (Italia), funghi porcini (Boletus Edulis) 2,6%, carota, erba cipollina, prezzemolo, aglio.

Crema di Funghi Porcini: Funghi porcini 80% (Boletus Edulis), funghi coltivati 10% (Agaricus), olio di oliva, acqua, pane grattugiato, sale, preparato per brodo a base di glutammato monosodico.

Burro al tartufo Bianco: Burro 93,5%, tartufo (Tuber Borchii) 5%, aroma, tartufo (Tuber Magnatum Pico) 0,5%.

Come conservare i prodotti del Box Quasi Pronto:

Risotto ai Funghi Porcini: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta; evitare luoghi umidi.

Crema di Funghi Porcini: conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco, lontano da funti di calore e sorgenti di luce diretta; dopo l’apertura del vasetto, ricoprire con olio extra vergine di oliva e tenere in frigo.

Burro al tartufo Bianco: prima dell’apertura del vasetto, conservare in un posto asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta. Una volta aperto, chiudere il vasetto e conservare in frigo per qualche giorno.

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