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Sugo al Tartufo

Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s

Nuovo

Scaldare il Sugo Pronto al Tartufo Nero Estivo o Scorzone per qualche minuto e versarlo direttamente sulla pasta scolata, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva (evo), ottenendo così un piatto veloce e sfizioso arricchito dal gusto inimitabile del Tartufo.

Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro;

Formati disponibili: 180 gr;

Maggiori dettagli

Disponibile

4,65 €

tasse incl.

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Ordina telefonicamente: 0776.18.06.78.7

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Il Sugo Pronto al Tartufo Nero Estivo o Scorzone in Cucina

Il Sugo pronto al Tartufo Nero Estivo è il prodotto ideale per cucinare ricette semplici e gustose a base di tartufo. Consigliamo di tenere sempre una confezione in dispensa per qualsiasi evenienza. Grazie alla sua versatilità può essere utilizzato in diversi modi: a) scaldare per qualche minuto e saltare insieme alla pasta già scolata; b) soffriggere il sugo al tartufo con aglio, carota, sedano, cipolla e olio di oliva, versare il tutto sulla pasta già scolata e mantecare a fiamma bassa; c) servire come guarnizione per antipasti o come condimento per la pizza.

Piatti consigliati

  • Antipasti: Bruschette;
  • Primi Piatti: Penne, Linguine, Rigatoni, Mezze maniche, Fettuccine, Orecchiette, Pizza;
  • Secondi Piatti: Petto di Pollo, Petto di Tacchino, Coniglio.

Come Conservare il Sugo pronto al Tartufo Nero Estivo: prodotto da conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura del vasetto, ricoprire con olio di oliva e tenere in frigo.

Ingredienti

Polpa di pomodoro min. 80%, olio di oliva, tartufo (Tuber Aestivum Vitt.) min. 2%, cipolla, sale, basilico, aromi.

Ricetta consigliata

Con il Sugo al Tartufo consigliamo di cucinare una ricetta semplice ma allo stesso tempo molto gustosa e di sicuro effetto: il Petto di pollo alla pizzaiola e al profumo di Tartufo.

Sulpizio Tartufi


     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettaAzienda Sulpizio Tartufite dalla natura.


    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.


     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.


Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy

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Crema di Tartufo Estivo

La Crema di Tartufo Estivo e Tartufo Bianchetto (Tuber Aestivum Vitt. - Tuber Borchii) è disponibile in svariati formati. Non cuocere ma scaldare leggermente con olio di oliva, burro o panna a seconda dei gusti e servire come condimento sulle vostre ricette dalle più semplici a quelle più elaborate.

Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro;

Formati disponibili: 30 gr, 50 gr, 80 gr, 100 gr e 500 gr.

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