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Noci e Tartufo

Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s

Nuovo

La Crema Noci e Tartufo con tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) è ottima per cucinare primi piatti davvero originali come i ravioli, i cavatelli, le pappardelle e la pasta fresca in generale. Ideale per accompagnare filetti di manzo, arrosto di vitello e scaloppine; davvero unico se accostato a formaggi teneri e di media stagionatura.

Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro;

Formati disponibili: 90 gr.

Maggiori dettagli

Disponibile

5,25 €

tasse incl.

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Come usare la crema di Noci e Tartufo

La Crema di Noci e Tartufo con Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) conferisce ad ogni tua portata un tocco di originalità e creatività. Facile da usare, può essere servita concentrata o diluita con altri ingredienti, a seconda della vostra ricetta. Ideale per arricchire antipasti come bruschette e tartine, o per accompagnare formaggi teneri o a media stagionatura; da scaldare leggermente per condire gnocchetti, risotti, pappardelle e la pasta fresca in generale. La Crema di Noci e Tartufo ben si accosta con i secondi di carne come il petto di tacchino, il filetto di manzo o di maiale. La dose consigliata è di 20 gr a persona.  

  • ANTIPASTI: Bruschette, crostoni, tramezzini, tartine, pecorino, formaggi teneri, bicchierini con crema di noci e tartufo;
  • PRIMI PIATTI: Cavatelli, ravioli, tagliolini, gnocchetti, paccheri, sedanini, risotto, pappardelle, bigoli, pasta fresca, lasagne al forno;
  • SECONDI PIATTI: Filetto di manzo, petto di tacchino, filetto di maiale, scaloppine, bollito, arrosto di vitello;
  • CONTORNI: Verdure ripassate, patate lesse, Insalata di pomodori, Piselli, Fagiolini, Melanzane grigliate, Carote, Finocchi, formaggio di capra.

Come conservare la Crema Noci e Tartufo: conservare in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta. Dopo l’apertura, ricoprire con olio extravergine di Oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo.

Ingredienti

Noci, Formaggio Grana, Tartufo Nero (Tuber Aestivum) 5%, Olio di Oliva, Sale, Fibre, Aroma.

Ricetta consigliata

La Crema di Noci e Tartufo è ideale per realizzare ricette creative ed originali in grado di stupire anche gli ospiti più esigenti; a tal proposito vi consigliamo i Cavatelli con crema di Noci e Tartufo.

Sulpizio Tartufi


     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettaAzienda Sulpizio Tartufite dalla natura.


    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.


     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.


Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy

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