Condimento al Tartufo Bianco

Come usare il condimento al Tartufo Bianco

Il Condimento al Tartufo Bianco Spray è un prodotto davvero speciale, che coniuga sapientemente le proprietà uniche dell’olio extravergine di oliva con la delicatezza dell’estratto naturale di Tartufo Bianco (tuber magnatum Pico) senza l’aggiunta di conservati, additivi o gas.

Pronto per essere usato, grazie al suo particolare erogatore basta uno spruzzo per condire ogni tua ricetta a base di tartufo bianco, per stupire i tuoi ospiti, anche i più esigenti. Consigliato sia come condimento che come decorazione, ideale su tartare di carne e pesce, su bresaola con rucola e parmigiano, carpaccio di manzo, nei ripieni per pasta fresca, su pizze farcite o sul classico uovo al tegamino; ottimo anche per accompagnare formaggi freschi.

Piatti consigliati

• ANTIPASTI: Bruschette, bresaola con rucola e parmigiano, antipasti con funghi, mozzarella di bufala;

• PRIMI PIATTI: Ripieno per pasta fresca, pizza, tagliatelle, risotto, spaghetti con pomodorini e acciughe, primi di pesce;

• SECONDI PIATTI: Uova al tegamino, filetto ai funghi porcini, formaggi freschi,  tartara di carne, tartara di pesce, carpaccio di manzo, polpo, salmone, crostacei in genere;

• CONTORNI:  Funghi porcini, carciofi, verdure grigliate, purè.

Come Conservare il condimento al Tartufo Bianco a base di olio extravergine di Oliva: conservare e utilizzare il flacone a temperatura ambiente, lontano da fiamme scintille, fonti di calore e apparecchi elettrici in funzione. Il recipiente è sotto pressione, non perforare e non bruciare neppure dopo l’uso. Non vaporizzare verso fiamme o corpi incandescenti.

Ingredienti

Olio extra vergine di oliva 98%, aroma naturale 2% (estratto di tartufo bianco - Tuber magnatum pico., aromi naturali).

Ricetta Consigliata

Vi consigliamo di assaporare tutto il gusto e la delicatezza del tartufo bianco e dell’olio extravergine di oliva con la Mozzarella di Bufala. 

Sulpizio Tartufi

     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettate dalla natura.

    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.

     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.

Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy