Crema di Funghi Porcini Expand

Crema di Funghi Porcini

Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s Sulpizio Tartufi di Sulpizio Liberato & C. S.a.s

Nuovo

La Crema di Funghi Porcini (Boletus Edulis) è una Crema pronta all’uso dal profumo intenso e dal gusto raffinato, ideale come condimento per antipasti, primi piatti e secondi di carne. Può essere servita concentrata o diluita in olio extravergine di oliva, burro o panna a seconda dei gusti.

Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro;

Formati disponibili: 80 gr, 180 gr e 500 gr.

Maggiori dettagli

Disponibile

3,00 €

tasse incl.

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Come Cucinare la Crema di Funghi Porcini

Crema pronta all’uso da servire concentrata o diluita in Olio extra vergine di Oliva, burro o panna. Molto semplice da cucinare infatti, basta scaldarla per qualche minuto e servire direttamente come condimento sulle vostre pietanze; consigliamo l’utilizzo su piatti caldi per esaltarne l’aroma ed il gusto dei Funghi Porcini. Ottima anche come base per sughi o come ripieno per la pasta fresca. La dose consigliata è di 20/25 gr a persona.

  • Antipasti: Bruschette, Tartine, Tramezzini, Crostoni, Vol au Vent.
  • Primi Piatti: Fettuccine, Ravioli, Pappardelle, Crepes, Gnocchi, Risotti, Pizza, Ripieni per pasta fresca.
  • Secondi Piatti: Carni bianche: Petto di pollo e di tacchino, arista di maiale; Medaglioni, Scaloppine.

Come Conservare la Crema di Funghi Porcini: conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco, lontano da funti di calore e sorgenti di luce diretta; dopo l’apertura del vasetto, ricoprire con olio extra vergine di oliva e tenere in frigo.

Ingredienti

Funghi porcini 80% (Boletus Edulis), funghi coltivati 10% (Agaricus), olio di oliva, acqua, pane grattugiato, sale, preparato per brodo a base di glutammato monosodico.

Ricetta consigliata

I Funghi Porcini hanno un profumo ed un sapore intensi che ben si sposano soprattutto con secondi piatti di carne come i Medaglioni di vitello con Crema di Funghi Porcini.

Sulpizio Tartufi


     Da anni SULPIZIO TARTUFI è sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra: IL TARTUFO. Dal lontano 1954 la Famiglia Sulpizio esplorava le colline della Ciociaria alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti, sempre nel pieno rispetto delle regole dettaAzienda Sulpizio Tartufite dalla natura.


    Nel 1987 sulla scia dell’importante esperienza maturata, è stata costituita una piccola azienda a conduzione familiare, che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori. Grazie all’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di Tartufo, l’azienda Sulpizio Tartufi è riuscita, con passione, pazienza e determinazione, a portare sulle vostre tavole un prodotto genuino e di qualità, coniugando in maniera magistrale gli insegnamenti dettati dalla tradizione con tutte le innovazioni portate dal progresso. Le fasi di produzione vengono seguite con cura artigianale realizzando così prodotti di alta qualità che rappresentano vere e proprie delizie per il palato.


     Sulpizio Tartufi si occupa della raccolta, acquisto, trasformazione e commercializzazione delle varietà più pregiate di Tartufi: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), Tartufo Nero Pregiato Invernale (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo Nero Estivo o Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii), Tartufo Uncinato o Scorzone Invernale (Tuber Uncinatum Chatin). La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti così da avere un prodotto nel pieno della maturazione con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile. Tra le delizie prodotte dalla Sulpizio Tartufi troviamo:Tartufi interi e in crema dei tipi più pregiati, Salse e creme al Tartufo, Olio e liquori al Tartufo e specialità uniche come le Peschette al Tartufo, le Fettuccine al Tartufo e il Miele al Tartufo.


Sulpizio Tartufi S.a.s.
Via Colle Polmone
03030 Campoli Appennino
Frosinone - Lazio - Italy

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