I Rigatoni di Farro Perlato sono prodotti semplicemente con farina di farro e acqua. La Pasta di Farro è povera di grassi e ricca di fibre, vitamine e Sali minerali, elementi indispensabili per una corretta alimentazione; inoltre, risulta essere più digeribile della normale pasta di grano.
Tipo di Confezione: Busta;
Formati disponibili: 500 gr.
Come Cucinare i Rigatoni di Farro
I Rigatoni di Farro ed in particolare tutta la pasta fatta con farina di farro risulta più digeribile della pasta di grano sia duro che tenero, è ricca di fibre e sali minerali, alimento ideale per una dieta sana e per un’alimentazione corretta. Semplice da cucinare, può essere accostata a svariati ingredienti, per cucinare ricette a base di verdure, legumi, carne o pesce. E’ un prodotto che contiene esclusivamente farina di Farro e acqua, senza aggiunta di conservanti.
Piatti consigliati
Primi Piatti: Rigatoni di Farro e Cannellini di Atina DOP, rigatoni di farro e verdure, rigatoni di farro con legumi, rigatoni di farro con tonno e pomodoro fresco, rigatoni di farro al pesce, rigatoni di farro con sugo di cacciagione.
Come conservare i Rigatoni di Farro: tenere in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Ingredienti
Farina di Farro, acqua.
Ricetta consigliata
Se non si vuole comprare solo un prodotto ma si vuole assaporare un intero territorio ed in modo particolare quello della Valle di Comino, consigliamo una ricetta con ingredienti tipici del posto: Taccozze di Farro con Fagioli Cannellini di Atina DOP.
Supremo Soc. Coop.
La Supremo Farm di Atina è nata nel 1990 ed ha avuto sempre come obiettivi primari l’amore per il territorio della Val Comino ed in particolare di Atina ed il profondo rispetto per le tradizioni che, non smettono mai di essere di insegnamento per il futuro. L’azienda è a conduzione familiare ed è proprio grazie a questa caratteristica che riesce a coniugare sapientemente presente e passato, tradizione e innovazione. 
La fantastica avventura della Supremo Farm Soc. Coop. ebbe inizio, come detto, nel 1990 in seguito all'acquisizione di alcuni vecchi macchinari portati in Italia in quanto appartenenti ad una Famiglia di emigranti in Belgio. L’anno successivo, nel 1991, dopo aver rinnovato completamente i macchinari rilevati ebbe inizio l’attività produttiva vera e propria. Attività che ancora oggi viene portata avanti con passione, amore, spirito di sacrificio e anche con un pizzico di vanto. In seguito ad approfondite ricerche e dopo aver fatto esperienza sul campo, la Supremo Farm è riuscita a lavorare prodotti di altissima qualità utilizzando sempre quei metodi artigianali che consentono di raggiungere l’eccellenza per tutti i prodotti.
Nel corso degli anni la gamma dei prodotti è andata via via ampliandosi seguendo le esigenze dettate dal mercato e fregiandosi del marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) per lo squisito Fagiolo Cannellino di Atina.
Tra le eccellenze della Supremo Farm abbiamo: il fagiolo cannellino di Atina DOP essiccato e in vasetti, pasta e biscotti di farro, marmellate particolari (di uva Cabernet, uva fragola, more, …), panettoni, colombe di farro, ciambelle al vino Cabernet, passata di pomodoro, crema al vino Cabernet doc Atina e tantissimi altri prodotti che rispecchiano la tipicità del territorio e soprattutto di altissima qualità, delle vere e proprie eccellenze culinarie.
Supremo Soc. Coop.
Via Sacco, 32
03042 Atina
Frosinone - Lazio - Italy
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