Trip Different si occupa delle promozione delle tipicità del territorio, di qualunque natura esse siano, ma sempre tenendo d'occhio la qualità del prodotto. Come ogni altra azienda o individuo, operando sul territorio influenza e interagisce con diversi attori quali collaboratori, clienti, fornitori, partner, l’ambiente che ci circonda ecc.
Siamo una e(thical)-commerce company. Il nostro obiettivo è unire qualità dei prodotti, giusto profitto e sviluppo sostenibile del territorio.
Spedizione per corriere Pagamenti sicuri
I Fagioli Cannellini di Atina D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) secchi hanno un sapore molto delicato ed una buccia morbida e sottile che ne favorisce la cottura alla prima acqua per circa 55/60 min, senza bisogno di essere messo in ammollo. Non contengono conservati o fertilizzanti e non sono soggetti a trattamento chimico.
Tipo di Confezione: Sottovuoto;
Formati disponibili: 500 gr
Questo prodotto non è più disponibile
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Ordina via email: info@tripdifferent.com
Ordina telefonicamente: 0776.18.06.78.7
Il Fagiolo Cannellino di Atina DOP (Denominazione di Origine Protetta) essiccato ha delle caratteristiche particolari ben definite: la forma è reniforme, ellittica e schiacciata, il profumo è accompagnato da un sapore molto delicato e la buccia è sottile e morbida. Le particolari caratteristiche della buccia favoriscono la cottura alla prima acqua, direttamente in pentola per un tempo di circa 55/60 minuti dall’ebollizione; consigliamo sempre di controllare lo stato di cottura. Grazie a questa straordinaria peculiarità dei fagioli cannellini di Atina DOP, non è necessario eseguire il classico ammollo in acqua prima della cottura, come viene normalmente fatto per i fagioli secchi. Cucinando questo particolare prodotto, non si assapora solo un semplice cibo, ma un intero territorio ricco di Storia e di Tradizioni.
Il Fagiolo Cannellino di Atina DOP essiccato in Cucina: Cuocere i Fagioli Cannellini in abbondante acqua fredda, possibilmente in un tegame di coccio, per circa 1 ora dall’ebollizione. La cottura deve avvenire a fuoco lento usando acqua calda per eventuali aggiunte. Una volta terminata la cottura, aggiungere il sale, condire con olio extravergine di oliva a crudo e servire possibilmente in tegami di coccio accompagnandoli con crostini di pane e aromi a piacere. Si consiglia di fare un’ultima scelta del prodotto a dito prima di consumarlo. La quantità di fagioli cannellini secchi consigliata per persona è di 55/60 gr per un contorno e 30 gr circa per un primo piatto di pasta.
Come conservare i Fagioli Cannellini di Atina DOP: Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta.
Fagioli Cannellini di Atina DOP essiccati.
Non contengono conservati, nessun tipo di fertilizzante e non sono soggetti a nessun trattamento chimico. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
I Fagioli Cannellini di Atina essendo un prodotto DOP e di conseguenza di altissima qualità certificata, vanno gustati cucinandoli secondo la più classica delle ricette. In tal modo si ha la possibilità davvero unica di assaporare un territorio intero e non solo un prodotto. La ricetta che vi consigliamo è: Fagioli Cannellini di Atina DOP al coccio.
La Supremo Farm di Atina è nata nel 1990 ed ha avuto sempre come obiettivi primari l’amore per il territorio della Val Comino ed in particolare di Atina ed il profondo rispetto per le tradizioni che, non smettono mai di essere di insegnamento per il futuro. L’azienda è a conduzione familiare ed è proprio grazie a questa caratteristica che riesce a coniugare sapientemente presente e passato, tradizione e innovazione.
La fantastica avventura della Supremo Farm Soc. Coop. ebbe inizio, come detto, nel 1990 in seguito all'acquisizione di alcuni vecchi macchinari portati in Italia in quanto appartenenti ad una Famiglia di emigranti in Belgio. L’anno successivo, nel 1991, dopo aver rinnovato completamente i macchinari rilevati ebbe inizio l’attività produttiva vera e propria. Attività che ancora oggi viene portata avanti con passione, amore, spirito di sacrificio e anche con un pizzico di vanto. In seguito ad approfondite ricerche e dopo aver fatto esperienza sul campo, la Supremo Farm è riuscita a lavorare prodotti di altissima qualità utilizzando sempre quei metodi artigianali che consentono di raggiungere l’eccellenza per tutti i prodotti.
Nel corso degli anni la gamma dei prodotti è andata via via ampliandosi seguendo le esigenze dettate dal mercato e fregiandosi del marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) per lo squisito Fagiolo Cannellino di Atina.
Tra le eccellenze della Supremo Farm abbiamo: il fagiolo cannellino di Atina DOP essiccato e in vasetti, pasta e biscotti di farro, marmellate particolari (di uva Cabernet, uva fragola, more, …), panettoni, colombe di farro, ciambelle al vino Cabernet, passata di pomodoro, crema al vino Cabernet doc Atina e tantissimi altri prodotti che rispecchiano la tipicità del territorio e soprattutto di altissima qualità, delle vere e proprie eccellenze culinarie.
Supremo Soc. Coop.
Via Sacco, 32
03042 Atina
Frosinone - Lazio - Italy
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Utilizziamo i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito ai nostri partner che si occupano di analisi dei dati web, pubblicità e social media, i quali potrebbero combinarle con altre informazioni che hai fornito loro o che hanno raccolto in base al tuo utilizzo dei loro servizi. Clicca su privacy policy per maggiori dettagli Privacy Policy