I più venduti
Fagioli Cannellini DOP essiccati
I Fagioli Cannellini di Atina D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) secchi hanno un sapore molto delicato ed una buccia morbida e sottile che ne favorisce la cottura alla prima acqua per circa 55/60 min, senza bisogno di essere messo in ammollo. Non contengono conservati o fertilizzanti e non sono soggetti a trattamento chimico. Tipo di Confezione:...
-
Peschette al Tartufo
Le Pesche Verdi Nane Italiane al Tartufo o più semplicemente Peschette al Tartufo sono una specialità al Tartufo davvero unica, che una volta provata siamo sicuri non ne potrete più fare a meno. Servire come aperitivo con Martini fresco o accompagnate con salumi e formaggi. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 200 gr, 500 gr e 1,6 Kg;
-
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Olivastro
L’Olio extravergine di Oliva Biologico Olivastro è stato premiato come miglior olio del mondo dalla prestigiosa associazione internazionale Flos Olei nel 2017. Le Olive della varietà Itrana sono raccolte e molite giornalmente nel frantoio di proprietà dell’Azienda. Ideale su carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse e formaggi stagionati. Tipo di...
-
Peperoni di Pontecorvo DOP Secchi
Il Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP Essiccato si presenta di un colore rosso intenso, ha un sapore dolce e molto delicato che ben si presta nella preparazione di tantissime ricette. Può essere ridotto in polvere e cucinato come il Peperone DOP in Polvere, oppure si possono far rosolare in olio extravergine di oliva per qualche secondo così da farli...
-
Olio Aromatizzato al Peperoncino
Lo speciale flacone di Olio Extra Vergine di Oliva Spray aromatizzato al Peperoncino protegge il contenuto da luce e aria per un lungo periodo, garantendo nel tempo la qualità del prodotto. Condimento ideale su tutte quelle pietanze che richiedono il peperoncino. Non Contiene Gas, Conservanti, Additivi. Tipo di Confezione: Flacone sotto pressione; Formati...
-
Fagiolini sott’olio
I Fagiolini sott’Olio di Loredana sono molto gustosi e saporiti, mantengono inalterato il colore, il sapore e soprattutto conservano gran parte delle eccellenti proprietà nutrizionali. I prodotti vengono lavorati subito dopo la raccolta, secondo le tecniche tradizionali, utilizzando rigorosamente metodi naturali, senza l’uso di conservanti. Tipo di...
-
Peperone di Pontecorvo DOP in Polvere
La Polvere di Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP ha un gusto delicato, dolce e fortemente aromatico; largamente utilizzata in cucina, trova il suo impiego come condimento per primi piatti, per aromatizzare formaggi, salumi, carne e funghi. La pregiata polvere rossa è ottenuta semplicemente dall'essicamento e successiva macinazione del peperone cornetto...
-
Fagioli Cannellini DOP e Orapi
I Fagioli Cannellini di Atina D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) sono cotti in acqua e sale di Cervia con l’aggiunta degli Orapi. Gli Orapi sono ottimi e genuini spinaci selvatici che crescono sulle montagne della Ciociaria e Abruzzesi fino ai 2000 metri di altitudine. Tipo di Confezione: vasetto di vetro; Formati disponibili: 160 gr;
-
Crema di Peperoni di Pontecorvo DOP
La Crema di Peperoni di Pontecorvo DOP è ottima da usare come condimento su primi piatti sia di pasta secca che fresca. La qualità eccellente dei peperoni di Pontecorvo DOP rendono ogni tua ricetta veramente unica, grazie al sapore particolare di questo prodotto. Tipo di Confezione: vasetto di vetro; Formati disponibili: 150 gr, 210 gr.
-
Castagne alla Strega
Le Castagne Roscette dopo essere state raccolte nella Valle di Roveto (AQ), vengono cotte lentamente sul fuoco per ottenere le tipiche caldarroste; la buccia viene tolta a mano una per volta con tanta pazienza. Ad arricchire l’eccellente qualità di questa particolare specie di castagna concorre l’aggiunta di un ottimo Miele e del Liquore Strega. E’ un...
-
Miele al Tartufo
Il Miele Millefiori al Tartufo Nero Estivo o Tartufo Scorzone può essere gustato da solo per apprezzare a pieno le proprietà benefiche del miele e l’intenso aroma del Tartufo, oppure da servire accompagnato con formaggi stagionati, lardo di colonnata, gelato alla crema o pere. Tipo di Confezione: Vasetto di Vetro; Formati disponibili: 120 gr, 250 gr e 450...
-
Polenta ai Funghi Porcini
La Polenta pronta ai Funghi Porcini (Boletus Edulis) è una Polenta a cottura rapida con Funghi Porcini, carote, erba cipollina e aglio; un prodotto con tutti gli ingredienti necessari per cucinare un piatto semplice, veloce e molto gustoso che richiama la tradizione contadina dei nostro territorio. Tipo di Confezione: Pacco; Formati disponibili: 300 gr.
-
Tartufi Essiccati
Il Tartufo Essiccato è ottenuto dalla disidratazione del tartufo estivo senza aggiunta di conservanti. Facile da cucinare, basta reidratare le fette di tartufo in acqua tiepida o nel brodo; utilizzare l’acqua di reidratazione per condire le vostre ricette. Dose consigliata 2 gr a persona. Tipo di Confezione: Bustina, Scatola; Formati disponibili: Bustina...
-
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Delicato
L’Olio extravergine di Oliva Biologico Delicato viene ricavato dalla molitura a freddo di una varietà di Ulivo molto diffusa in tutta la Ciociaria: il Leccino. Il colore è giallo dorato intenso, limpido con leggere sfumature verdi. Il gusto è delicato ed avvolgente, perfetto per accompagnare antipasti, contorni di verdure e soprattutto, primi e secondi...
-
Carciofini sott’olio
I Carciofini sott’Olio di Loredana vengono lavorati e subito dopo la raccolta, secondo la più antica tradizione Ciociara senza l’aggiunta di conservanti. In cucina trovano il loro naturale utilizzo negli antipasti e come contorno per secondi a base di carne e pesce; ottimi anche sulla pizza, nella pasta fredda e nell'insalata di riso. Tipo di Confezione:...
-
Olio Extra Vergine di Oliva
L’Olio extravergine di Oliva prodotto nell'Azienda Agricola di Loredana è un Olio di altissima qualità, ottenuto utilizzando rigorosamente olive italiane raccolte a mano nella generosa “Terra di Lavoro”: la Ciociaria. Il pregiato Olio viene prodotto mediante il processo di molitura a freddo di due diverse varietà di olive: Moraiolo e Leccino....